Makaron z cukinią i wędzonym łosiem :)

Lunch do pracy? Czemu nie. Musi być prosty do zrobienia bo nigdy nie mamy na to za dużo czasu aby go zrobić. Musi być też dobry, żeby w połowie dnia zrobić sobie przerwę i oddać się rozkoszy:) zjedzenia czegoś dobrego. Uważam że każdy zjedzony posiłek powinien być dobry, przygotowany z miłością aby zjeść go z apetytem. Jak możemy się posiłkiem podzielić i usłyszeć od innych że był dobry... nie trzeba nic więcej aby dzień zaliczyć do udanych! Zapraszam do wypróbowania!

garść ulubionego makaronu
pół cukinii
100 g wędzonego łosia :)
oliwa
sól, pieprz
świeża bazylia
cebula
parmezan

Nastawić wodę na makaron i ugotować zgodnie z instrukcją. W trakcie gotowania makaronu. Rozgrzać olej na patelni i dodać pokrojona cebulę w kostkę i cukinię. Smażyć kilka chwil. Odcedzić makaron i dodać na patelnię. Wymieszać. Pokroić łososia i dodać do makaronu. Wymieszać. Doprawić sola i pieprzem, posypać bazylia i parmezanem. Ostudzić i zapakować do pudełeczka :)