Placuszki serowe z truskawkami na śniadanko

Dziś jest ładniej niż wczoraj ale nie tak ładnie jak kilka dni temu. Trzeba sobie poprawić humor pysznym śniadankiem. Może być i zdrowe i dietetyczne ale jak ładnie wygląda to czemu nie. Placuszki serowe, proste i pyszne a co ważne przygotowanie całego śniadanka trwa 15 minut. Do tego kubek gorącej kawy i zajadać!
2 jajka
200 g serka waniliowego
4 łyżki mąki u mnie pełnoziarnista pszenna
4 truskawki
cukier waniliowy
pół kubeczka jogurtu naturalnego
łyżeczka oliwy

W misce wymieszać serek, żółtka i mąkę. W osobnym naczyniu ubić pianę z białek. Połączyć i delikatnie obie masy wymieszać. W międzyczasie umyć i pokroić truskawki w kostkę. Rozgrzać patelnie i posmarować olejem. Nakładać porcje ciasta i smażyć. trzeba pilnować gdyż bardzo szybko się smażą i łatwo można przypalić. Gotowe posypujemy truskawkami, polewamy jogurtem i posypujemy cukrem pudrem. Smacznego!!!



Komentarze