Smaczny Świat Ewy

Szukaj na tym blogu

w dniu kwietnia 21, 2014

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Wesołych Świat Wielkiej Nocy

od

Smaczny Świat Ewy !

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Sałatka z ogórków i papryki na zimę

Jest sezon na przetwory. Nie pozostaje nam nic innego jak je robić. Potrzeba tylko trochę czasu i zaangażowania a potem gdy za oknem będzie szaro i zimno otwieramy słoiczek i wspomnienia słonecznych dni wracają. Sałatka z ogórków i papryki, rzecz prosta a smakowita. Po co kupować gotowy produkt jak jej zrobienie jest bardzo proste. Uwielbiam ją a w mojej okolic nie jest tak łatwo dostać gotowy produkt. Co prawda nie mam też za dużo miejsca na trzymanie wszelkich przetworów, więc z żalem muszę przyznać że nie robię ich za wiele ale zawsze! Przepis jest inspirowany sałatka pochodzącą ze strony Filozofia Smaku :) Uważam, że jest idealny! 2 kg ogórków gruntowych (nie za małych) 3 czerwone papryki 0.5kg cebuli Zalewa 1 9 szklanek wody przegotowanej 6 łyżek soli Zalewa 2 2 szklanki wody 2 szklanki octu 10% 1 szklanka cukru 2 łyżki gorczycy 1 łyżka ziela angielskiego 4 listki laurowe 1 łyżka kolendry Ogórki szorujemy dokładnie. Można je obrać ale ja tego nie zrobiłam.

Meze czyli tureckie przystawki

Wspomnienie wakacji.. kilka dni w słonecznej Turcji pozwoliły nie samowicie naładować akumulatory. Pozwoliły odpocząć, po prostu nic nie robić. Zawsze mówiłam, że ja i plaża nie idą w parze ale tym razem ja i plaża to był duet idealny. Nawet moja znajoma, która już nie planowała kolejnego wyjazdu wakacyjnego w ty roku, słysząc z moich ust to wyznanie postanowiła być moim towarzyszem i osobiście sprawdzić czy to możliwe. Okazało się możliwe. Może z wiekiem :P priorytety się zmieniają a może czasami potrzebujemy wakacji nic nie robienia:) Kuchnia Turcji jest świetna. Jedzenie w lokalnych knajpkach cudowne. Nawet w upał smakuje wspaniale. Postanowiłam po powrocie przenieść trochę tych smaków do szarej i pochmurnej Warszawy. Oto moje wersje dań! Sałatka jogurtowa z buraczków 2 ugotowane lub upieczone buraki szklanka jogurtu greckiego 2 ząbki czosnku sól, pieprz kilka kropli soku z cytryny Buraki ścieramy na tarce warzywnej o grubych oczkach. W miseczce mieszamy jogurt z czosnk

Krewetki z pomidorkami koktajlowymi

Ach te krewetki.. albo je kochamy albo nie nawidzimy. Ja je pokochałam. Po prostu lubię. Fajny produkt do szybkiego przygotowania. Idealne połączenie to masło, czosnek, chili i natka pietruszki oraz białe wino. Tym razem dodatkowym składnikiem były pomidorki koktajlowe. Och co to był za obiad... Szybko się robi a smakuje wybornie i wiecie co? Zawsze jest za mało. Po zjedzeniu zawsze mamy ochotę na więcej! krewetki spora garść pomidorków koktajlowych 1-2 ząbki czosnku garść natki pietruszki masło i oliwa 2 chlusty białego wina wytrawnego sól świeżo zmielony pieprz Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy masło. Następnie dosypujemy posiekany czosnek. Potem dodajemy krewetki a po chwili przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Smażymy wszystko razem chwilę. Dodajemy białe wino. Smażymy jeszcze kilka chwil. Doprawiamy solą. Wykładamy na talerz posypujemy natką pietruszki i świeżo zmielonym pieprzem. Podajemy ze świeżą bagietką i lampką białego wina! Smacznego!

Obsługiwane przez usługę Blogger

Wszystkie teksty i zdjęcia są mojego autorstwa, jeśli chcesz coś skopiować - zapytaj!