Sałatka z brukselki, fety i pomidorów suszonych

Brukselka nie była tym za czym przepadałam jeszcze jakiś czas temu. Nadal nie jest warzywem, które jem często ale jem. Każde nie standardowe połączenie bardziej mnie przekonuje. Dieta pozwala ją odkryć na nowo. Prosta i szybka sałatka. Polecam!
Składniki na 1 porcję

150-200g brukselki
40-50g sera feta
2-3 suszone pomidory
natka z pietruszki lub bazylia
łyżeczka oliwy
sok z cytryny lub ocet balsamiczny
sól, pieprz
Brukselkę oczyścić i ugotować na parze. Pomidory suszone i fetę pokroić w kostkę. Natkę pietruszki lub inne zioło, u mnie była bazylia pokroić. Wszystkie składnik wyłożyć na talerz. Skropić oliwą i octem, doprawić i zajadać!

Smacznego!


Komentarze