Sałatka Brzoskwinka

Co do pracy? Odwiecznie pytanie. Iść na lunch po którym nie zawsze czujemy się dobrze, nic nie jeść a może przytargać z domu. Jak z domu to co. Znowu kanapki? Skąd można robić sałatki, proste danie i w ogóle wiele innych rzeczy. Ja dziś polecam sałatkę brzoskwinkę. Mi smakuje i co najmniej tuzinowi innych osób. Jest tak prosta, że aż strach :) Polecam wszystkim!

2 spore garści mixu sałat
brzoskwinia dziś z puszki
łyżka rodzynek
łyżka orzechów włoskich
kurczak
przyprawa curry
jogurt
sok z połowy cytryny
I tak. Kurczaka pokroić w drobną kostkę (taką jak każdy lubi) i podsmażyć na łyżeczce oleju. W trakcie smażenia posypać przyprawą curry. Ostudzić. Do miseczki vel pojemniczka wrzucamy sałatę, kurczaka, pokrojone brzoskwinie i bakalie. W miseczce/ pojemniczku mieszamy jogurt, z curry i sokiem z cytryny. Sos gotowy. Zabieram go osobno gdyż nie lubię polewać sałatek sosami kilka godzin przed jedzeniem. Zdrowe, smaczne i proste.


Komentarze