Jak mówi Wikipedia "Zupa – potrawa mająca zazwyczaj postać wywaru powstającego podczas gotowania różnorodnych składników. W tradycji polskiej zupa jest zwykle pierwszym daniem obiadu. Podczas gotowania warzyw, owoców, mięs i kości uwalnia się znaczna ilość zawartych w nich składników."
Zgadza się. Trzeba dodać iż talerz pysznej zupy to wspaniałe danie, jak dla mnie zawsze:)
Zupa to wiele możliwości. Może być na zimno i na ciepło, gęsta lub krem, ostra lub łagodna, słodka lub kwaśna..... Można by zapewne znaleźć jeszcze wiele kombinacji. U mnie w domu rodzinnym zupa była zawsze, mogło nie być kotleta ale Tata zawsze chciał zupę. Jak nie było to sam gotował i te zupy.... :) Pyszne!!!
U mnie teraz goszczą zupy na stole ale nie tak często jak kiedyś. Zimową porą jakoś częściej. Był barszczyk, pomidorowa teraz przyplątała się zupa krem z kalafiora i nie tylko. Prosta, szybka i smaczna:) Z groszkiem ptysiowy albo grzankami albo też i sama. Polecam!
kalafior
2 marchewki
1 ziemniak
1 pietruszka
2 łodygi selera naciowego
2 ząbki czosnku
2 kostki bulionowe lub rosół domowej roboty ale może też być woda:)
sól, pieprz
Warzywa obrać, umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do garnka, wlać 1,5l wody, wrzucić kostki albo i nie (jak ktoś ma rosół to zalać rosołem), dodać czosnek. Gotować do miękkości. Następnie zmiksować warzywa. Spróbować. Doprawić wg uznania solą i pieprzem. Jeśli zupa jest bardzo gęsta to można dolać rosołu lub wody albo zostawić tak jak jest zależnie jak lubimy.
Podawać razem z grzankami, groszkiem lub czystą. Dla dekoracji możemy posypać natką pietruszki.
Smacznego!!!
Zgadza się. Trzeba dodać iż talerz pysznej zupy to wspaniałe danie, jak dla mnie zawsze:)
Zupa to wiele możliwości. Może być na zimno i na ciepło, gęsta lub krem, ostra lub łagodna, słodka lub kwaśna..... Można by zapewne znaleźć jeszcze wiele kombinacji. U mnie w domu rodzinnym zupa była zawsze, mogło nie być kotleta ale Tata zawsze chciał zupę. Jak nie było to sam gotował i te zupy.... :) Pyszne!!!
U mnie teraz goszczą zupy na stole ale nie tak często jak kiedyś. Zimową porą jakoś częściej. Był barszczyk, pomidorowa teraz przyplątała się zupa krem z kalafiora i nie tylko. Prosta, szybka i smaczna:) Z groszkiem ptysiowy albo grzankami albo też i sama. Polecam!
2 marchewki
1 ziemniak
1 pietruszka
2 łodygi selera naciowego
2 ząbki czosnku
2 kostki bulionowe lub rosół domowej roboty ale może też być woda:)
sól, pieprz
Warzywa obrać, umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do garnka, wlać 1,5l wody, wrzucić kostki albo i nie (jak ktoś ma rosół to zalać rosołem), dodać czosnek. Gotować do miękkości. Następnie zmiksować warzywa. Spróbować. Doprawić wg uznania solą i pieprzem. Jeśli zupa jest bardzo gęsta to można dolać rosołu lub wody albo zostawić tak jak jest zależnie jak lubimy.
Podawać razem z grzankami, groszkiem lub czystą. Dla dekoracji możemy posypać natką pietruszki.
Smacznego!!!
Komentarze
Prześlij komentarz