Jak już wspominałam wcześniej, z moim gotowaniem jest tak, iż zbieram się do tego cały dzień. Nagle, przeważnie już jest po 21-ej podejmuję decyzję. Tak było i z tym ciastem. Jako, że jest szybkie i proste nie było za późno na pieczenie. Nie najlepszy pomysł jeść około 23-ej ale co tam. Kawałek ciasta ze szklanką mleka i lepiej się śpi...:)
250 g mąki pełno-ziarnistej pszennej
2 jajka
60 g miękkiego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody
3 łyżki kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
ok. 200g cukru brązowego
szklanka jogurtu naturalnego, gęstego
garść rodzynek (taka większa, a jak ktoś nie lubi pomijamy)
kieliszek alkoholu (rum, wódka, koniak)
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopniu. Podgrzewamy rodzynki z alkoholem w rondelku (dosłownie minutka). Do miski wsypujemy wszystkie składniki i dokładnie mieszamy. Na koniec dorzucamy rodzynki razem z alkoholem. Mieszamy.
Ja piekłam w keksówce ale może być i tortownica. Czas pieczenia zależy do piekarnika. U mnie 45 minut. Może być chwilkę krócej lub dłużej. Najlepiej sprawdzić patyczkiem. Jak suchy to gotowe.
Smacznego!
250 g mąki pełno-ziarnistej pszennej
2 jajka
60 g miękkiego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody
3 łyżki kakao
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
ok. 200g cukru brązowego
szklanka jogurtu naturalnego, gęstego
garść rodzynek (taka większa, a jak ktoś nie lubi pomijamy)
kieliszek alkoholu (rum, wódka, koniak)
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopniu. Podgrzewamy rodzynki z alkoholem w rondelku (dosłownie minutka). Do miski wsypujemy wszystkie składniki i dokładnie mieszamy. Na koniec dorzucamy rodzynki razem z alkoholem. Mieszamy.
Ja piekłam w keksówce ale może być i tortownica. Czas pieczenia zależy do piekarnika. U mnie 45 minut. Może być chwilkę krócej lub dłużej. Najlepiej sprawdzić patyczkiem. Jak suchy to gotowe.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz