Batoniki domowe – musli

Coś zawsze pod ręką. Smaczne. Proste i szybkie do wykonania.

300 g płatków owsianych i pszennych

100 g mąki pszennej pełnoziarnistej (może być pszenna)

80 g cukru brązowego

60 g miodu

150 g masła

1 łyżeczka sody

1 jajko

2 łyżeczki przypraw piernikowej (domowej roboty)

Dodatki: rodzynki, orzechy, żurawina, pestki słonecznika, migdały i wiele innych wg uznania

Masło, miód i cukier rozpuścić. Suche składniki wsypać do miski, dodać dodatki wg uznania, dolać masło, wbić jajko. Wszystko dokładnie wymieszać.

Formę może być prostokątna, kwadratowa (z niskim brzegiem) wyłożyć papierem do pieczenia i rozsmarować masę.

Piec w 160 stopniach do zarumienienia. Po ostygnięciu pokroić. Mogą być batoniki lub jak moje kwadratowe ciasteczka.

Smacznego!